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Distancia y/u Online

Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica

Modalidad Distancia y/u Online

400 horas lectivas

Gestión de prácticas

Tutorización personalizada

Agencia de colocación

Certificado AENOR

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Información

Tener buenos hábitos de vida es algo importante que se debe tener sin tener en cuenta la edad de la persona. Crear buenos hábitos alimenticios es vital para gozar de una excelente salud, sobre todo. Una buena nutrición en la tercera edad es fundamental para prevenir o evitar enfermedades como diabetes, enfermedades del corazón, osteoporosis o hipertensión, entre otras muchas. 

 

Por eso es importante conocer los puntos más importantes que se deben tener en cuenta para una buena nutrición en la tercera edad. De manera que ponemos a tu disposición el Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica  para que puedas adquirir los conocimientos necesarios para dominar la nutrición en la tercera edad

 

El Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica  está diseñado con el objetivo de atender las necesidades formativas de los alumnos que estén interesados en adquirir nuevos conocimientos sobre nutrición adaptada a la tercera edad o para aquellas personas que ya posean conocimientos sobre nutrición y estén interesadas en especializarse en nutrición geriátrica

 

Pero, ¿qué necesitas para poder realizar el Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica? la respuesta es sencilla: ganas de aprender y mejorar dentro del campo de la nutrición. Puesto que con nuestro Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica no es necesario tener ningún tipo de formación en nutrición, ya que este curso se ha creado con la intención de aportar a nuestro alumnado la base necesaria para poder comprender todos los conceptos relacionados con la nutrición en la tercera edad. 

 

Además, con la modalidad a distancia y online del Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica contarás con la posibilidad de visualizar el contenido de tu formación siempre que quieras gracias a la Plataforma Virtual que ponemos a tu disposición desde el primer momento. Otra de las ventajas más importantes a la hora de realizar esta formación es la ausencia de horarios para realizar la formación, esto significa que podrás ser tú quien elija el momento y lugar más indicado para poder estudiar ofreciéndote la posibilidad de abarcar varias formaciones a la vez o de poder estudiar al mismo tiempo que trabajas. 

Con esta modalidad también podrás contar con el material en formato físico para poder conservarlo y consultar cualquier información siempre que lo desees. 

 

También queremos que sepas que, durante toda la realización del Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica contarás con los seguimientos de un tutor que podrá conocer tu evolución formativa y resolver cualquier duda que te puedan surgir. 

 

En cuanto a la metodología a seguir durante todo el Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica se divide en dos tipos. Primero deberás realizar un estudio teórico del temario para comprender los conceptos que aborda el curso y especializarte en la nutrición en la tercera edad. Una vez hayas realizado el estudio completo de los módulos que componen esta formación podrás realizar una prueba de evaluación en la que el tutor podrá comprobar si has adquirido los conocimientos necesarios para poder desenvolverte dentro del mundo de la nutrición geriátrica. Por último, podrás interiorizar y asentar todo lo estudiado en la parte teórica de la formación con la realización de unos Supuestos Prácticos que te presentarán situaciones que podrás encontrarte en la realidad. 

El contenido que podrás encontrar en el Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica se encuentra dividido en dos bloques de contenidos subdivididos en varios módulos. A lo largo de este curso podrás conocer los conceptos básicos para comprender la nutrición en la tercera edad, sabiendo la repercusión que tiene una buena nutrición en el proceso de envejecimiento. Al igual que podrás aprender cuáles son las necesidades nutricionales que existen en la tercera edad debido a su deterioro y bajo gasto energético.

Podrás comprender cómo el proceso de envejecimiento afecta al organismo y, más concretamente, podrás aprender las consecuencias que tiene en el sistema digestivo para poder conocer las necesidades nutricionales que pueden darse en el ámbito geriátrico y poder aprender cuáles son las características que se deben tener en cuenta para elaborar planes nutricionales que cubran sus necesidades. 

¡No dejes pasar la oportunidad y matricúlate ahora!

Contenido del Pack Formativo

Carta de presentación

Al matricularte recibirás una carta de presentación para darte la bienvenida al centro

Guía del alumno

Esta guía te explicará como comenzar tu formación así como los datos mas relevantes de la misma

4 manuales teóricos

Esta acción formativa incluye 4 manuales teóricos para estudiar cómodamente desde casa

Maletín porta documentos

Te enviaremos un maletín porta documentos para que puedas organizar todos los materiales

Bolígrafo

Tomar anotaciones y realizar esquemas te ayudará a aprender todos los conocimientos

Plataforma virtual

Tendrás acceso a la plataforma virtual para estudiar cuando y donde prefieras

Objetivos

  • Adquirir una base teórica de nutrición y alimentación teniendo en cuenta la composición de los alimentos. 
  • Aprender la importancia de la nutrición en el proceso de envejecimiento y las consecuencias de este en el sistema digestivo. 
  • Comprender las necesidades nutricionales que presenta la tercera edad. 
  • Saber cómo adaptar planes nutricionales a las necesidades de la tercera edad, teniendo en cuenta sus patologías. 
  • Conocer las distintas patologías que pueden surgir en la tercera edad como diabetes, obesidad, osteoporosis, etc. 

Metodología

La metodología de aprendizaje para el Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.

Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.

Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica.

Evaluación

Para proceder a la evaluación del Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.

Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Curso de Especialista en Nutrición Geriátrica, le será entregada su titulación.

Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.

Matrícula

Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.

La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.

Duración

Esta acción formativa tiene un total de 400 horas lectivas.

Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.

Destinatarios y Requisitos

Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.

Para la matriculación en esta acción formativa no es necesario cumplir ningún requisito. Sí para participar en las convocatorias de exámenes oficiales, requisitos.

Profesorado

El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.

Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).

BLOQUE I: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

  • MÓDULO I: ACERCAMIENTO A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

    1. CONCEPTOS E HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
      1. Conceptualización de nutrición, dietética y alimentación
      2. La cultura alimentaria
      3. Acercamiento histórico y geográfico a la alimentación
      4. La nutrición en la actualidad
      5. Concepto de bratomología
    2. EL NUTRICIONISTA
      1. Perfil profesional
      2. Competencias
      3. Funciones
      4. Historial clínico nutricional
      5. Creación de una clínica de nutrición
    3. EL SISTEMA DIGESTIVO
      1. ¿Qué es el aparato digestivo?
      2. Sistema digestivo: características y funciones
      3. El proceso digestivo: la importancia de la digestión tras la comida
  • MÓDULO II: ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN

    1. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
      1. Legislación alimentaria en España
      2. Legislación alimentaria en la Unión Europea
      3. Organismos internacionales: FAO
    2. HIGIENE ALIMENTARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
      1. La importancia de la higiene en la alimentación
      2. Preparación higiénica de los alimentos
      3. Alteraciones de los alimentos
      4. Conservación de los alimentos
      5. seguridad alimentaria
      6. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
      7. Análisis del riesgo alimentario
      8. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)
    3. GUÍA ALIMENTARIA
      1. Concepto y finalidad
      2. Etapas para la elaboración de las guías alimentarias
      3. Raciones orientativas de consumo de los alimentos
      4. Pirámide nutricional o alimentaria
    4. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
      1. Tablas de composición de alimentos
      2. Etiquetado nutricional
    5. EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y DIETÉTICA
      1. La educación nutricional
      2. Nutrición y dietética para la promoción de la salud
      3. Estrategias de educación nutricional y dietética
      4. Sensibilización mediante directrices dietéticas
  • MÓDULO III: NUTRICIÓN

    1. NECESIDADES NUTRICIONALES
      1. Necesidades nutricionales
      2. Transformaciones energéticas celulares
    2. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
      1. Clasificación de los nutrientes
      2. Nutrientes
      3. Nutrición deficiente
    3. VALOR ENERGÉTICO DE LOS NUTRIENTES
      1. Valor energético de los nutrientes
      2. Densidad nutricional
      3. Concepto y criterio para establecer los objetivos nutricionales
    4. LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (I)
      1. Concepto de alimentos
      2. Los grupos alimenticios y su clasificación
      3. Grupo alimenticio I
      4. Grupo alimenticio II
      5. Grupo alimenticio III
      6. Grupo alimenticio IV y V
  • LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (II)
    1. Grupo alimenticio VI
    2. Grupo alimenticio VII
  • ALIMENTOS FUNCIONALES
    1. Historia de los alimentos funcionales
    2. Alimentos funcionales
    3. Áreas de desarrollo de los alimentos funcionales
    4. Personas a los que van dirigidas
    5. Regulación de los alimentos funcionales
  • OTROS ALIMENTOS
    1. Bebidas
    2. Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados
    3. Alimentos transgénicos
    4. Alimentos orgánicos, ecológicos y biológicos
    5. Alimentos dietéticos
  • MÓDULO IV: DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA

    1. CONCEPTO DE DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
      1. La dietética y la dietoterapia
      2. Alimentación saludable
      3. Estimación de la ingesta recomendada
      4. La dieta equilibrada
      5. Recomendaciones dietéticas
      6. Valoración nutricional
    2. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN
      1. Nutrición y enfermedades del aparato digestivo
      2. Alergias alimentarias
      3. Intolerancias alimentarias
    3. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (I)
      1. La dieta como prevención de la enfermedad
      2. Diabetes
      3. Enfermedades cardiovasculares
    4. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (II)
      1. Osteoporosis
      2. Cáncer
    5. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
      1. Historia general de los trastornos de la conducta alimentaria
      2. Principales factores de riesgo
      3. Los trastornos de la conducta alimentaria
      4. La obesidad
    • GLOSARIO

    • ANEXOS

    • SUPUESTOS PRÁCTICOS

BLOQUE II: NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD

  1. CONCEPTOS CLAVE INTRODUCTORIOS DE LA NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
    1. Nutriente
    2. Alimento
    3. Envejecimiento
    4. Dieta
    5. Salud
    6. Enfermedad
    7. Desnutrición
  2. BASE TEÓRICA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
    1. Diferencia entre alimentación y nutrición
    2. Composición de los alimentos
    3. Clasificación de los alimentos
  3. CAMBIOS BIOLÓGICOS QUE APARECEN EN LA TERCERA EDAD Y QUE AFECTAN A LA NUTRICIÓN
    1. Introducción
    2. Cambios biológicos que afectan a la nutrición
  4. NUTRICIÓN Y ENVEJECIMIENTO DEL APARATO DIGESTIVO EN LA TERCERA EDAD
    1. Nutrición y aparato digestivo
    2. Cambios en el aparato digestivo: envejecimiento
    3. Patologías del aparato digestivo
  5. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y DESNUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD
    1. Nutrición y envejecimiento
    2. Requerimientos nutricionales en la tercera edad
    3. Las ventajas de la alimentación equilibrada y completa en la tercera edad
    4. El problema de los suplementos alimenticios
    5. Desnutrición y envejecimiento
    6. Evaluación del estado nutricional
  6. RESPUESTAS DE AUTOEVALUACIÓN
  7. ANEXOS

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Formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición según requisitos de la convocatoria.

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