Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas
Modalidad Distancia y/u Online
550 horas lectivas
Gestión de prácticas
Tutorización personalizada
Agencia de colocación
Contacta con Nosotros
QUIERO MAS INFORMACIÓN close
Información
El cuidado y la creación de hábitos de vida saludable han adquirido mayor importancia en estos últimos tiempos. Actualmente, la sociedad está creando conciencia y se interesa en tener una dieta equilibrada y saludable para conseguir unos hábitos alimentarios óptimos que mejoren la calidad de vida de las personas.
Por eso, con el Curso de Nutrición y Dietética conseguirás obtener la información necesaria para comprender la importancia de tener una buena alimentación que proporcione los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
¿Este Curso de Nutrición y Dietética se dirige a algún grupo en concreto?
El Curso de Nutrición y Dietética está indicado para los alumnos que sientan interés por el mundo de la nutrición y dietética y quieran adquirir la información necesaria para poder comprender la importancia de una dieta equilibrada. También está indicado para aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos sobre esta rama aprendiendo la estructura y los aspectos que se deben seguir en la elaboración de dietas.
¿Debo tener alguna formación para poder realizar el Curso de Nutrición y Dietética?
A la hora de realizar el Curso de Nutrición y Dietética no es obligatorio contar con formación relacionada con el mundo de la nutrición y dietética, puesto que con este curso y los recursos que pondrán a tu disposición nuestro equipo de profesionales podrás comprender todos los conceptos que abarca esta formación.
¿Qué facilidades tengo para realizar el Curso de Nutrición y Dietética?
Con la realización del Curso de Nutrición y Dietética en la modalidad a distancia y online podrás tener la oportunidad de consultar el contenido formativo de tu curso siempre que lo desees. Esto es gracias a la plataforma online que ponemos a tu disposición desde el momento de tu matriculación para que puedas visualizar el contenido siempre que lo necesites. Esta metodología te ofrece la oportunidad de realizar este curso a la vez que te dedicas a realizar las ocupaciones que puedas tener en tu vida diaria, como por ejemplo el trabajo. Con esta metodología conseguirás tener una mayor autonomía para estudiar y así establecer unos hábitos de estudio que te ayuden a comprender el temario de tu formación.
Además, el material físico que recibirás en tu domicilio te proporcionará la oportunidad de conservar el contenido de tu Curso de Nutrición y Dietética para poder consultarlo siempre que lo necesites.
También ponemos a tu disposición los seguimientos que realizará el tutor para comprobar que estás comprendiendo toda la información y resolver cualquier duda que te genere el contenido de la formación.
¿Qué metodología debo seguir durante esta formación?
Para la correcta asimilación de contenidos deberás combinar la metodología teórica junto con la metodología práctica y así poder dominar sin problema la información aportada en el Curso de Nutrición y Dietética. La metodología teórica se basa en el estudio de los diversos bloques que componen esta formación para la posterior realización de unas evaluaciones finales. En cuanto a la metodología práctica, consiste en la realización de diversos supuestos prácticos con el objetivo de llevar la teoría un poco más cerca de la realidad.
¿Qué voy a aprender durante el Curso de Nutrición y Dietética?
El Curso de Nutrición y Dietética se encuentra dividido en varios bloques y a su vez, estos bloques están formados por varios módulos en los que podrás aprender los conceptos fundamentales de la nutrición y así comprender qué necesidades nutricionales tiene el organismo.
Con esta formación podrás aprender la composición de los alimentos y comprender su etiquetado, sabiendo distinguir los nutrientes y su valor energético y los grupos alimenticios existentes en los que podemos clasificar cada producto. También podrás conocer las diferentes enfermedades que pueden aparecer a causa de una mala alimentación y qué enfermedades se pueden evitar con una dieta equilibrada y sana.
Conocerás la importancia de una dieta equilibrada y la importancia de ingerir los nutrientes necesarios en cada edad. Esta formación te permitirá conocer la manera de adaptar la dieta a que estado fisiológico sabiendo cómo debe confeccionarse una dieta y los objetivos que se pueden conseguir con distintos tipos de dietas, como por ejemplo una dieta baja en azúcar o para personas con problemas anémicos.
¿Vas a dejar pasar la oportunidad de matricularte en nuestro Curso de Nutrición y Dietética?
Contenido del Pack Formativo
Carta de presentación
Al matricularte recibirás una carta de presentación para darte la bienvenida al centro
Guía del alumno
Esta guía te explicará como comenzar tu formación así como los datos mas relevantes de la misma
4 manuales teóricos
Esta acción formativa incluye 4 manuales teóricos para estudiar cómodamente desde casa
Maletín porta documentos
Te enviaremos un maletín porta documentos para que puedas organizar todos los materiales
Bolígrafo
Tomar anotaciones y realizar esquemas te ayudará a aprender todos los conocimientos
Plataforma virtual
Tendrás acceso a la plataforma virtual para estudiar cuando y donde prefieras
Objetivos
- Estudiar la importancia de una buena dieta para la prevención de enfermedades crónicas.
- Aprender la composición de los alimentos y los grupos alimenticios existentes.
- Dominar la adaptación de una dieta a las distintas etapas evolutivas de una persona.
- Conocer los trastornos de conducta alimentaria que puede presentar una persona.
- Identificar los pasos a seguir para elaborar una dieta.
- Saber cuáles son los aspectos nutricionales necesarios en los distintos estados fisiológicos de la persona.
Metodología
La metodología de aprendizaje para el Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.
Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.
Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas.
Evaluación
Para proceder a la evaluación del Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.
Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Curso Especialista en Dietética y Nutrición: Elaboración de Dietas, le será entregada su titulación.
Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.
Matrícula
Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.
La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.
Duración
Esta acción formativa tiene un total de 550 horas lectivas.
Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.
Destinatarios y Requisitos
Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.
Para la matriculación en esta acción formativa no es necesario cumplir ningún requisito. Sí para participar en las convocatorias de exámenes oficiales, requisitos.
Profesorado
El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.
Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).
BLOQUE I: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
MÓDULO I: ACERCAMIENTO A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
- CONCEPTOS E HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
- Conceptualización de nutrición, dietética y alimentación
- La cultura alimentaria
- Acercamiento histórico y geográfico a la alimentación
- La nutrición en la actualidad
- Concepto de bratomología
- EL NUTRICIONISTA
- Perfil profesional
- Competencias
- Funciones
- Historial clínico nutricional
- Creación de una clínica de nutrición
- EL SISTEMA DIGESTIVO
- ¿Qué es el aparato digestivo?
- Sistema digestivo: características y funciones
- El proceso digestivo: la importancia de la digestión tras la comida
- CONCEPTOS E HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
MÓDULO II: ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
- LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
- Legislación alimentaria en España
- Legislación alimentaria en la Unión Europea
- Organismos internacionales: FAO
- HIGIENE ALIMENTARIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- La importancia de la higiene en la alimentación
- Preparación higiénica de los alimentos
- Alteraciones de los alimentos
- Conservación de los alimentos
- seguridad alimentaria
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
- Análisis del riesgo alimentario
- Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)
- GUÍA ALIMENTARIA
- Concepto y finalidad
- Etapas para la elaboración de las guías alimentarias
- Raciones orientativas de consumo de los alimentos
- Pirámide nutricional o alimentaria
- TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS Y ETIQUETADO NUTRICIONAL
- Tablas de composición de alimentos
- Etiquetado nutricional
- EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y DIETÉTICA
- La educación nutricional
- Nutrición y dietética para la promoción de la salud
- Estrategias de educación nutricional y dietética
- Sensibilización mediante directrices dietéticas
- LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
MÓDULO III: NUTRICIÓN
- NECESIDADES NUTRICIONALES
- Necesidades nutricionales
- Transformaciones energéticas celulares
- CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
- Clasificación de los nutrientes
- Nutrientes
- Nutrición deficiente
- VALOR ENERGÉTICO DE LOS NUTRIENTES
- Valor energético de los nutrientes
- Densidad nutricional
- Concepto y criterio para establecer los objetivos nutricionales
- LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (I)
- Concepto de alimentos
- Los grupos alimenticios y su clasificación
- Grupo alimenticio I
- Grupo alimenticio II
- Grupo alimenticio III
- Grupo alimenticio IV y V
- LOS GRUPOS ALIMENTICIOS (II)
- Grupo alimenticio VI
- Grupo alimenticio VII
- ALIMENTOS FUNCIONALES
- Historia de los alimentos funcionales
- Alimentos funcionales
- Áreas de desarrollo de los alimentos funcionales
- Personas a los que van dirigidas
- Regulación de los alimentos funcionales
- OTROS ALIMENTOS
- Bebidas
- Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados
- Alimentos transgénicos
- Alimentos orgánicos, ecológicos y biológicos
- Alimentos dietéticos
- NECESIDADES NUTRICIONALES
MÓDULO IV: DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
- CONCEPTO DE DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
- La dietética y la dietoterapia
- Alimentación saludable
- Estimación de la ingesta recomendada
- La dieta equilibrada
- Recomendaciones dietéticas
- Valoración nutricional
- ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN
- Nutrición y enfermedades del aparato digestivo
- Alergias alimentarias
- Intolerancias alimentarias
- DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (I)
- La dieta como prevención de la enfermedad
- Diabetes
- Enfermedades cardiovasculares
- DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS (II)
- Osteoporosis
- Cáncer
- TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
- Historia general de los trastornos de la conducta alimentaria
- Principales factores de riesgo
- Los trastornos de la conducta alimentaria
- La obesidad
- CONCEPTO DE DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA
BLOQUE II: ELABORACIÓN DE DIETAS
- CONCEPTO DE DIETOTERAPIA. LA DIETA
- Introducción
- Aproximación al concepto "dietoterapia"
- Diferentes tipos de dietas
- HÁBITOS ALIMENTICIOS: LA SALUD ALIMENTARIA
- Alimentación responsable
- Alimentos que dañan el bienestar personal
- Deporte y alimentación. Importancia del deporte en la salud
- ASPECTOS NUTRICIONALES A TENER EN CUENTA A LA HORA DE ELABORAR UNA DIETA
- Aspectos nutricionales
- Carbohidratos
- Lípidos
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerales
- Agua
- ELABORACIÓN DE UNA DIETA
- Primera toma de contacto con el paciente
- Valoración del estado nutricional
- Pautas en la confección de una dieta
- Pautas en el seguimiento de una dieta
- ELABORACIÓN DE UNA DIETA EN LOS DISTINTOS ESTADOS FISIOLÓGICOS
- Introducción
- Dieta durante la infancia
- Dieta durante la adolescencia
- Dieta y embarazo
- Dieta y menopausia
- Dieta en la tercera edad
- Dieta en estudiantes
- ELABORACIÓN DE DIETAS ATENDIENDO A LOS PRINCIPALES ESTADOS PATOLÓGICOS
- Aspectos generales
- Dieta para personas con anemia
- Dieta para personas con osteoporosis
- Dieta para diabéticos
- Dieta para personas con cáncer
- Dieta en grasas
- Otros tipos de dietas
- LA DIETA EQUILIBRADA
- Concepto de dieta
- ¿Qué se conoce como dieta equilibrada?
- Construye tu propia dieta equilibrada
- Proporción de nutrientes en una dieta equilibrada
- Dieta equilibrada fuera de casa
- Distintos mitos en nutrición
- LA DIETA ENFOCADA AL DEPORTE
- Concepto
- Tipos más comunes
- Construye tu propia dieta
- LA DIETA ENFOCADA A PERDER PESO
- Concepto
- Tipos más comunes
- Dieta para la pérdida de peso
- Distintos mitos de las dietas para perder peso
- LA DIETA ENFOCADA A GANAR PESO
- Concepto
- Tipos de dietas más comunes
- Construye tu propia dieta para ganar peso
- Mitos de estas dietas
- CONCEPTO DE DIETOTERAPIA. LA DIETA
Aun no hay ninguna opinión acerca del curso. ¿Quieres ser el primero?
Formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición según requisitos de la convocatoria.
